2008年中国乳业行业研究报告目录
| 第一部分 乳业行业简介 |
| 1 行业产业链构成 |
| 2 各细分行业在大行业中的位置 |
| 2.1 饲料业 |
| 2.2 奶牛饲养业 |
| 2.3 乳制品业 |
| 2.4 销售与服务行业 |
| 2.5 乳业发展历史 |
| 第二部分 乳业行业现状 |
| 3 乳业发展状况分析 |
| 3.1 世界乳业发展特点 |
| 3.2 我国乳业发展现状 |
| 3.3 我国乳制品工业走向成熟 |
| 3.4 我国乳业发展新状况 |
| 3.5 我国乳业新规划 |
| 4 奶牛饲养业分析 |
| 4.1 奶牛业概况 |
| 4.2 奶牛饲养技术分析 |
| 5 乳业产品分类 |
| 5.1 液态奶 |
| 5.2 固态奶 |
| 5.3 冷饮类 |
| 6 区域细分行业特点 |
| 6.1 基地型乳业 |
| 6.2 城市型乳业 |
| 6.3 混合型乳业 |
| 7 液态乳行业概况分析 |
| 7.1 行业发展规模 |
| 7.2 液态奶市场分析 |
| 7.3 消费者分析 |
| 7.4 生产供给状况 |
| 7.5 行业壁垒分析 |
| 7.6 液态奶未来发展趋势 |
| 8 固态乳行业概况分析 |
| 8.1 行业发展规模 |
| 8.2 消费群分布 |
| 8.3 生产供给状况 |
| 8.4 行业进出口分析 |
| 8.5 行业壁垒分析 |
| 8.6 2007年奶片火热新情况 |
| 9 冷饮行业概况分析 |
| 9.1 行业发展规模 |
| 9.2 消费市场分布 |
| 9.3 冷饮行业未来发展 |
| 第三部分 乳业市场需求分析 |
| 10 乳业市场现状 |
| 10.1 乳制品国际市场容量概况 |
| 10.2 乳品消费情况分析 |
| 10.3 液态奶国内市场容量分析 |
| 10.4 固态奶国内市场容量分析 |
| 10.5 冷饮类国内市场容量分析 |
| 10.6 不同类区域消费容量分析 |
| 11 我国乳制品进出口状况分析 |
| 11.1 乳制品出口状况分析 |
| 11.2 我国乳制品进口状况分析 |
| 第四部分 乳制品生产供应状况分析 |
| 12 乳制品生产状况分析 |
| 12.1 乳制品行业生产概况 |
| 12.2 各细分行业生产集中度分析 |
| 13 技术状况分析 |
| 13.1 乳制品加工技术分析 |
| 13.2 乳制品包装技术分析 |
| 第五部分 乳业企业特征分析 |
| 14 主要领导企业分析 |
| 14.1 伊利集团 |
| 14.2 光明乳业 |
| 14.3 蒙牛乳业 |
| 14.4 三鹿集团 |
| 14.5 完达山乳业 |
| 14.6 三元食品 |
| 14.7 双城雀巢 |
| 14.8 娃哈哈集团 |
| 14.9 天友乳业 |
| 14.10 圣元乳业 |
| 14.11 长富乳业 |
| 14.12 新希望乳业 |
| 15 行业上市公司分析 |
| 15.1 伊利股份 |
| 15.2 光明乳业 |
| 15.3 三元股份 |
| 15.4 蒙牛乳业 |
| 15.5 上市公司对比分析 |
| 第六部分 产业发展环境分析 |
| 16 各细分行业产品和生产过程法规 |
| 16.1 白雪计划--优质原料奶生产手册 |
| 16.2 《动物源性饲料安全卫生管理办法》 |
| 16.3 乳制品行业市场竞争规范 |
| 16.4 入世后中国乳业受到的影响及应对措施 |
| 16.5 "市场准入"制度实施 |
| 16.6 乳业宏观政策及对行业的影响 |
| 第七部分 竞争环境分析 |
| 17 乳制品行业竞争状况分析 |
| 17.1 乳业竞争总体概况 |
| 17.2 液态奶行业竞争分析 |
| 17.3 固态奶行业竞争分析 |
| 17.4 冷饮行业竞争分析 |
| 17.5 乳制品品牌竞争 |
| 17.6 广告竞争 |
| 17.7 价格策略竞争 |
| 17.8 念性策略竞争 |
| 第八部分 行业发展预测 |
| 18 乳业发展趋势 |
| 18.1 乳业发展的问题 |
| 18.2 乳业发展空间极广 |
| 18.3 乳业竞争趋势 |
| 18.4 乳业发展趋势 |
| 19 投资前景分析 |
| 19.1 投资前景概括 |
| 19.2 UHT奶投资亮点 |
| 19.3 我国乳制品包装产业极具发展空间 |
| 图表索引 |
| 图表1：乳业产业链 |
| 图表2：2007年奶类总产量排名前六省市表 |
| 图表 3：2007年我国液态乳产量前五位表 |
| 图表 4：我国乳业和饮料业包装情况 |
| 图表 5：乳制品-盈利组合图 |
| 图表 6：乳制品加工过程图 |
| 图表 7：冷饮市场品牌占有率 |
| 图表 8：品牌产品消费比例 |
| 图表 9：冷饮消费忠诚度表 |
| 图表 10：全国城镇居民消费乳品量情况 (单位：公斤/人、年) |
| 图表 11：直辖市人均乳品消费变动情况 (单位：公斤/人、年) |
| 图表 12：部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量（单位：公斤） |
| 图表 13：母乳喂养比例 |
| 图表 14：2007年乳品出口情况 （单位：万美元、%） |
| 图表 15：2007年我国主要省份乳制品出口情况 (单位：万美元、%) |
| 图表 16：2007年与去年同期相比乳品进口情况 (单位：万美元) |
| 图表 17：主要省份乳品进口情况 (单位：万美元、%) |
| 图表 18：乳品人均消费对比 |
| 图表 19：杀菌乳生产工艺图 |
| 图表 20：白雪计划 |
| 图表 21：学生奶指标 |
| 图表 22：成乳牛的营养需要 |
| 图表 23：挤奶前的准备工作 |
| 图表 24：挤奶的程序 |
| 图表 25：消毒 |
| 图表 26：冷却过程 |
| 图表 27：中国学生饮用奶定点生产企业名单 |
| 图表 28：中国乳业大型名企表 |
| 图表 29：进口品牌乳品企业 |
| 图表 30：著名乳品公司广告费用一览表（单位：万元） |
| 图表 31：伊利股份公司概况 |
| 图表 32：伊利股份十大股东 |
| 图表 33：伊利股份财务指标 |
| 图表 34：伊利股份资产负债表 |
| 图表 35：伊利股份利润分配表 |
| 图表 36：伊利股份现金流量表 |
| 图表 37：2007年主要业务构成及变化 （单位：亿元） |
| 图表 38：公司主要产品毛利率变化 |
| 图表 39：公司三项费用变化比例 （单位：万元） |
| 图表 40：光明股份概况 |
| 图表 41：光明股份十大股东 |
| 图表 42：光明股份财务指标 |
| 图表 43：光明股份资产负债表 |
| 图表 44：光明股份利润分配表 |
| 图表 45：光明现金流量表 |
| 图表 46：2007 年主要业务构成及变化 （单位：万元） |
| 图表 47：2007公司液态奶构成比例 |
| 图表 48：母公司 2007年乳制品销售变化趋势 （单位：万元） |
| 图表 49：光明乳业毛利率和销售净利润率变化趋势图 |
| 图表 50：中期公司主要销售地区变化 （单位：万元） |
| 图表 51：2006、2007 中期所得税负担情况 （单位：万元） |
| 图表 52：三元股份公司概况 |
| 图表 53：三元股份十大股东 |
| 图表 54：三元股份财务指标 |
| 图表 55：三元股份资产负债表 |
| 图表 56：三元股份利润分配表 |
| 图表 57：三元公司现金流量表 |
| 图表 58：2007年度主要上市公司财务指标综合表（单位：元） |
| 图表 59：2007年度主要上市公司财务指标综合表（单位：元） |
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